地元の産業である日本酒を楽しく学んできました


今年も押し詰まってきましたね。酒どころ西宮の日本酒を学ぶイベントに参加しました。
老舗の酒造会社の工場の一角に会場がありました。講師である杜氏さんが酒造りの工程について話してくれました。「酒は作るのではなく育てるもの」と言葉が印象に残りました。
竹やサワラという木の酒器にはいった日本酒を味わいました。
次回は「利き酒道場」ついていけるでしょうか・・・(^_^;)
http://anian-club.jp/
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